鸡蛋的营养价值丰富,老少皆宜,做法灵活多变

鸡蛋的营养价值丰富,老少皆宜,做法灵活多变。在鸡蛋中加入以下几种食物,鸡蛋的营养可加倍!

鸡蛋

  1、鸡蛋中加黄酒

  功效:美容养颜、缓解痛经

  黄酒煮鸡蛋具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容的功效。鸡蛋带壳煮熟,再去壳加黄酒、姜片熬煮,这是中国女人必备的滋补方。黄酒中含有丰富的微量元素、氨基酸及维生素E,长期饮用有利于美容、抗衰老。

  2、鸡蛋中加韭菜

  功效:补肾壮阳

  韭菜和鸡蛋是绝配,香气浓郁,口感爽脆。南方常常炒成小菜直接吃,北方就常常用来做馅儿。韭菜具有温补肝肾、助阳固精的功效;鸡蛋具有养心安神、滋阴润燥的作用。一起食用可以补肾温阳、疏肝益气,还能散瘀和解毒。

  3、鸡蛋中加荠菜

  功效:提高免疫力

  南方有“三月三,荠菜煮鸡蛋”的习俗,将荠菜洗净,与带壳的鸡蛋一起放在水中煮熟,加盐调味就能吃了。吃荠菜有助于增强免疫力,健脾明目,清热解毒。而荠菜煮鸡蛋则具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

  39健康网温馨提醒:吃鸡蛋好处虽多,但要谨记一天别吃太多,每天1-2个鸡蛋就能满足人体蛋白质所需,胆固醇、血脂高或肾功能不全者要忌食哦!

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